Pelamosla patata, la cortamos en trozos medianos y la añadimos a la olla junto con la coliflor. Cocemos tanto la coliflor como la patata durante 25-30 minutos. 04: Trituramos el puré de coliflorLacoliflor: calorías casi inapreciables y muchas otras propiedades nutricionales. Debido a su alto contenido en agua, la coliflor prácticamente no tiene calorías. Tampoco es rica en hidratos de carbono, proteínas o grasa. En cambio, sí que aporta fibra, por lo que contribuye al buen funcionamiento del sistema digestivo.
Nosobrecargues la olla: Es importante asegurarse de tener espacio suficiente en la olla para que los trozos de coliflor y patatas tengan espacio para cocinarse de manera uniforme. Sazona el agua de cocción: Agregar sal al agua de cocción no solo le dará sabor a las verduras, sino que también ayudará a resaltar su sabor natural.
Elaboración Para empezar limpiamos la coliflor quitando las hojas verdes y cortando flor a flor por el tallo, lavamos con agua fria. Luego ponemos una cazuela con agua hirviendo y un poquito de sal la coliflor y dejamos cocer durante 10 minutos, sacamos y reservamos. En la misma cazuela cocemos las tres patatas peladas y cortadas enMuchosya conocéis como de buena está la coliflor con patata pues con bacalao todavía más y con este suave y aromatizado alioli todavía mejora más. Os tiene que quedar un plato caldoso. y la incorporamos a la olla. Lo dejaremos hervir unos 20-25 minutos, hasta que la patata esté cocida. Cuando lleve unos 10-15 minutoslf0X2GM.